日本の文化にふれる

食の記録

知っていれば沖縄ツウ!50年以上続く沖縄の老舗「トーエ洋菓子店」をご存知ですか?

帰省時、久しぶりに那覇市與儀にある「トーエ洋菓子店」へ足を運びました。沖縄でも、若い子は知らない人も...
食の記録

【おうちご飯】沖縄から届いたパパイヤと人参のしりしり炒め。

みなさんは、パパイヤを“野菜”として食べたことはありますか?私の地元・沖縄や、タイなどの南国では、熟...